AFHAALMENU 24 en 25 december 2023

Ons menu is zeer gebruiksvriendelijk uitgewerkt, zodat uzelf maar een minimum aan handelingen heeft, en uitgebreid kan meegenieten met uw gasten.
Bij afhaal wordt een handleiding meegegeven met een duidelijke uitleg van de hapjes en gerechten.

3 Feestelijke amuses:

Klassieker warme oester met champagnesaus

Humus van butternut / krokant gepekelde groenten / gepofte zaden

Hartige macaron / mousse eendenlever / gekonfijte kumquat

***

Zacht gerookte duurzame Mowi zalm/ fregola di Sarda/ limoen/ mierikswortel/ dragonmayonaise/ huisgebakken briochebroodje

***

Kerstkalkoen Label Rouge / jus met boschampignons /gekaramelliseerd witlof/ peertje/ veenbes/ aardappeltaartje met truffel

***

Panna cotta van passievruchten/ chocolade-koffiecrunch/ sauce Anglaise met bourbonvanille

Inclusief huisgebakken briochebroodje

Prijs menu : € 58 p.p.

KIDS MENU

Kalkoen sneetjes/ jus natuur/ appelmoes/ puree

***

Chocoladeschuim met verrassing van de kerstman

***

Prijs: € 20 p.p.

SUGGESTIE

Huisgemaakte bouillabaisse met stukken Noordzeevis/ rouille/ tuinkruiden en huisgebakken brood € 26 p.p.

Assortiment van onze drie hapjes € 10 p.p.

Panna cotta van passievruchten/ chocolade-koffiecrunch/ sauce Anglaise met bourbonvanille € 9 p.p.

Garnalenkroketjes 4 stuks € 16

Kaaskroketjes 4 stuks € 11

WIJNSUGGESTIE

Champagne Jean Dumangin carte d'Or brut réserve Blanc de blancs € 32

Wit:
Les Hauts de Median / Pays D'oc / Chardonnay-Viognier 2022 € 13

Pouilly Fumé Domaine du Bouchot / Loire / 100% Sauvignon 2022 € 26

Rood:
Chateau de bord Brotte / Côtes Du Rhône / Syrah-grenache-Viognier 2020 € 14

Chateau La Commenderie De Queyret / Bordeaux / Merlot-Cabernet 2018 € 13

Chateau Lavilotte Saint-Estèphe / Bordeaux / Merlot-Cabernet Sauvignon 2018 € 26

BESTELLEN

Bestellen kan telefonisch op het nummer 09/371 97 23 of mailen naar info@denduyventooren.be

AFHALEN

U kan komen afhalen op 24 december tussen 15.00 u en 17.00 u.

Op 25 december tussen 10.30 u en 12.00 u.